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秀山網訊 他的羊肉菜系在秀山獨樹一幟。經過20多年的發展，他帶領團隊解決了羊肉膻味不能去除的難題，產品口味更是得到廣大食客朋友的青睞。隨著公司的發展壯大，他也帶動了更多人增收致富。他就是重慶培君香熹生物科技有限公司董事長陳天培。

陳天培（左一）

作為一家本土企業，重慶培君香熹生物科技有限公司致力于打造具有秀山土苗文化特色的標志性產品，在立足本縣的同時向全國推廣，帶動秀山山羊養殖產業發展，帶動更多人增收致富。

據陳天培介紹，重慶培君香熹生物科技有限公司注冊于2016年，位于縣工業園區，占地面積3400余平方米，現有員工50人，是一家專業從事山羊生態養殖、羊肉、羊腳熟食制品與地方特色美食研發、生產加工、銷售及科技推廣應用的秀山本土企業。

在追求高品質美食與民族文化傳承的道路上，該公司采用秘制配方和獨特烹飪技術研制的羊腳羊肉熟食罐裝產品，成為全國同行業首創，其產品榮獲國家級“優質產品”、市級“十佳農產品”；企業榮獲“巾幗文明崗”、“2020年度中國民族餐飲特色企業百強”、“改革開放40年中國餐飲行業創業發展突出貢獻企業”、“重慶市農業產業化市級龍頭企業”等榮譽。

“我們經過23年專注羊腳羊肉羊肉大罐菜的經營，已建立了自己的黑山羊養殖基地和研發團隊、加工廠、自營餐飲旗艦店和專賣店，線上線下一體化，擁有完整的自養、自產、自營、自銷的產業鏈條。”陳天培說。

重慶培君香熹生物科技有限公司在立足本縣的同時，公司還采取線上線下相結合的方式，積極向全國推廣其優質產品和文化品牌，陳天培表示，接下來，該公司將繼續加大研發力度，優化產品線和營銷模式，注重產品品牌化打造，打造秀山本地黑山羊養殖地域品牌，創新合作機制，響應鄉村振興號召，引進圈養黑山羊快速育肥養殖技術，帶動黑山羊產業健康快速發展，促農增收。

（全媒體記者 陳瑞 魯詩勤）