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秀山網訊 5月15日，縣食藥安辦組織召開二季度聯席工作會，縣教委、縣公安局、縣民政局、縣城市管理中心、縣農業農村委、縣商務委、縣衛生健康委、縣市場監管局、縣機關事務管理中心、中和街道食藥安辦、秀城集團參加會議。

會議傳達了縣食藥安委2025年第一次全體會議精神，專題學習了《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場監管總局令第98號），研究部署了我縣餐飲業廢棄食用油脂全鏈條數字化管理、食品展銷會安全監管、肉制品及農村假冒偽劣食品安全監管等事宜。

會議明確，我縣餐飲業廢棄食用油脂將實施全鏈條數字化管理，全縣餐飲單位將通過市場監管部門“餐飲安全在線”應用實現收油記錄、自主申報、呼叫收油等自我管理，所有廢油專用運輸車輛上安裝行駛和作業過程記錄儀并確保在線，且接入“餐飲安全在線”應用及時響應餐飲服務單位的在線收運需求，有效保障餐飲廢棄油脂合法合規回收利用。

會議復盤了“五一”節日期間，我縣各類展銷會存在的風險隱患，縣市場監管局、縣衛生健康委、縣公安局、縣商務委等部門初步形成了展銷會籌備前報告、籌備中聯合會商、舉行時聯合監管的工作模式，確保我縣展銷會提檔升級，保障人民群眾生命財產安全。

會議通報了一季度肉制品及農村假冒偽劣食品安全監管情況，縣公安局、縣農業農村委、縣市場監管局建立了聯席會議、聯合檢查、信息通報等制度，著力凈化農村食品安全消費環境，解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳、不符合食品安全要求等問題，保障肉制品質量安全，切實增強人民群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。

（通訊員 劉芳媛）