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秀山網訊 連日來，縣市場監管局針對轄區夜市經營場所，開展假冒偽劣肉制品專項整治行動，守護群眾“舌尖上的安全”。

行動中，執法人員詳細查看有夜市經營的餐飲店購進的國產畜禽產品動物檢驗檢疫合格證明和肉品品質合格證明（兩證兩章）、票據、供貨者資質證明文件，從業人員健康證辦理情況等，重點檢查各種肉類是否按規定儲存，是否配備必要的冷藏、冷凍設施并保持有效運行，肉制品加工場所是否符合衛生要求，肉食加工是否存在非法添加非食用物質等。同時，積極向經營主體和群眾宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規和食品安全知識，提醒經營戶做好經營場所日常衛生清潔，要求夜市經營者選擇正規渠道采購，不斷增強群眾的食品安全意識。

截至目前，縣市場監管局共出動執法人員120余人次，排查食品經營單位70余戶次。

（全媒體記者 吳華 通訊員 白明少）