近日，一向注重環保的新加坡推出一種“特殊”的啤酒，廣受消費者歡迎。為什么說這款啤酒“特殊”呢？因為啤酒是用回收的沖廁水釀造而成的，不知道還好，知道了多少會有點影響吧？居然還受歡迎，是不是有點令人難以置信？今天就來和大家聊聊這款匪夷所思的啤酒吧！

01，關于這則新聞

這個新聞既有噱頭也有科技在其中。

先說下噱頭，這個大家都懂，用回收廁所水來釀造啤酒，而且還有個限量的說法，所以搶購一空其實并不特殊，畢竟無論是第一批，還是限量，都是能夠提升價值的很好做法，所以嘗鮮的、收藏的搶購一空很正常。

而其中，更值得關注的是：科技。把回收水變成飲用水，可能不少人覺得，這東西不是很成熟的技術嗎？

比如神舟在太空中就是這么干的，把污水進行處理然后變成飲用水，包括航天員的尿液都會處理后重新變成飲用水。

但是，這里有一個重要的問題：成本。廢水處理到能夠飲用的水平，成本是極高的，也就是航天這種基本不計成本的大型科研活動才會舍得用各種高科技并且不計成本。

而在現實中，基本上是做不到的，成本太高了。

02，生活污水如何處理？

我們生活中的污水當然也會送到污水廠進行處理，主要采用的是一級處理與二級處理相組合的污水處理工藝，一級處理是利用物理法將污水中的大體積雜質去除；二級處理是利用生物法來凈化污水，降低污水中的氮、磷濃度，但是這個處理后的結果是達到了國家的排放標準，而不是飲用水標準。

所以這些處理后的廢水是不能直接飲用的，往往用于城市的綠化灌溉、道路沖洗、車輛沖洗、建筑施工、消防等。

當然，也有處理后排到自然河流中的，可能會有人覺得，既然如此，那不是相當于污水利用了？其實還是不一樣的，你不能低估自然水體對于污水本身的稀釋以及自然客觀存在的自凈能力，所以還是“混有污水的水和100%污水不一樣”。

水體被污染后，通過一系列的物理、化學和生物學的作用，逐漸恢復其原有性狀的過程，稱為水的自凈過程（self-Purification of water body）。

當然，水體的自凈能力也是有上限的。

但是不能直接用于飲用，我們用的飲用水，往往是直接從河流湖泊來然后進入自來水廠進行處理最后才可以飲用。

03，城市廢水為什么不能變成飲用水？

那么你肯定會問，既然如此，能不能把城市廢水處理得更加干凈呢？當然可以，比如用各種滲透反滲透膜處理來讓城市廢水變成干凈的水，但是這成本會增加得驚人。

大家不妨想想，我們哪怕用凈水器處理一下水，那個成本都很高，更別提要滿足整個城市的需求。

所以，城市廢水基本上不會變為飲用水，成本是關鍵。

而新加坡其實在這方面已經努力了幾十年了。早在上世紀，新加坡公用事業管理局就開始探索如何將城市污水轉化成為飲用水，歷經了幾十年才解決了這個問題，其中成本控制是關鍵。

只有低廉的成本，才能讓廢水利用變成正常的，否則那就是不可持續的。

所以這方面，我們也不需要嘲笑對方，要去研發相應的技術，看能否找到更加低廉的技術來實現這個過程，如果實現了，那么對于整個國家的用水都是巨大的進步。