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秀山網訊 自我縣開展重點領域餐飲食品安全專項檢查以來，縣市場監管局立即進行安排，印發了專項檢查工作方案，按照行業自查、專項檢查（督查）、“回頭看”三個步驟迅速開展工作。

先后組織學校（幼兒園）食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、中型以上社會餐飲單位召開了餐飲服務企業食品安全培訓會、食品安全突發事件應急演練觀摩會、從業人員在線培訓等各類會議10次，累計培訓餐飲單位負責人、食品安全總監、食品安全員、從業人員達3000余人次。會同縣檢察院、縣教委、縣衛生健康委、縣民政局及屬地鄉鎮（街道），檢查各類餐飲食品經營者3621戶次，下達責令整改意見113份，開展食品安全集中約談3次，給予警告以上行政處罰41件。同時，邀請相關部門、人大代表、政協委員和中國食品安全報記者，開展“食品安全突發事件應急演練”和“餐飲安全你我同查”活動。全縣學校、養老機構、醫院、殯儀館等集中供餐食堂已累計投入整改資金397.33萬元，建立健全管理制度39個，落實食品安全總監、食品安全員563名，新增“陽光廚房”177家，改造后廚環境63個，購置冰箱、消毒柜、留樣柜等設施設備500余件。

目前，我縣重點領域餐飲食品安全形勢持續穩定，食品安全水平得到有效提升。

（通訊員 高成兵）