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秀山網訊 為加強雅江鎮餐飲食品監管，筑牢食品安全防線，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。1月8日，雅江鎮食藥監辦、應急辦對轄區內食品經營場所進行專項監督檢查。

此次檢查以各學校、超市、餐飲店的肉制品、禽蛋制品、食用油、副食飲料為重點，以農村小賣部、集鎮市場為重點區域，嚴格對安全管理制度、食品經營許可、從業人員健康管理及培訓、環境衛生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進行了全覆蓋查驗，要求食品生產經營單位落實好食品安全的主體責任，定期開展針對性的食品安全自查，嚴把食品安全關口。同時，對從業人員加強宣傳，提高他們的責任意識和食品安全防范能力。

 本次檢查食品經營單位共18家，責令整改經營主體3家。

（通訊員 黃云念）