秀山網訊 為切實做好2020年中考期間食品安全保障工作,確保考試期間各項食品安全措施落實到位,給廣大考生營造安全、舒適、有序的食品環境,7月9日,官莊街道對轄區內校園食品安全進行全面檢查。
現場檢查。
檢查小組對學校食品原輔料、成品進行了抽檢,對學校的食品加工環境以及用餐環境進行了檢查,還對學校的食品安全管理規范以及食品安全應急預案進行了檢查。明確學校必須以校長作為校園食品安全第一責任人,按照食品安全責任書要求落實食品安全主體責任,確保食品原材料新鮮健康,各加工環節符合食品加工規范,就餐環節科學有序。同時學校要按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求定期組織培訓,做好應急處置工作,確保食品安全無漏洞。
(通訊員 鐘睿)