世界苗鄉養心彭水

來源：華龍網-重慶日報2019-08-08

摩圍山云海

鞍子石磨盤

阿依河漂流

中國摩托艇聯賽

烏江畫廊

黃庭堅書法《砥柱銘》局部

紅軍留言條原樣

蚩尤九黎城

郁山摩圍育鹽丹，九黎阿依似畫廊。

彭水，位于重慶市東南部，處武陵山區腹地，居烏江下游，自漢初置縣2 0 0 0余年，歷為道、州、縣三級治所地。這里孕育了先秦時期的“鹽丹文化”、唐宋時期的“黔中文化”、革命時期的“紅色文化”。這里是中國民間文化藝術之鄉、中華詩詞之鄉，北宋大詩人、大書法家黃庭堅在此留下諸多墨寶和詩詞作品。

彭水是重慶唯一以苗族為主、全國苗族人口聚居最多的少數民族自治縣，擁有全國最大的苗族傳統建筑群——蚩尤九黎城。這里自然生態優美，峽谷奇險縱橫、溶洞千姿百態、山川秀美怡人。

新時代、新思想、新作為。7 0萬勤勞聰慧的苗鄉兒女，正在用“民族、生態、文化”編織著彭水人的夢想，全力打造“世界苗鄉·養心彭水”。

民族之美

一首苗歌·嬌阿依

千古苗韻情悠悠

“山歌不唱喲就不開懷喲，嬌阿依……”

彭水苗族民歌——《嬌阿依》，曲調自然奔放，體現了苗家兒女的熱情淳樸。嬌阿依意為“漂亮的姑娘”，傳唱至今的《嬌阿依》是彭水苗族民歌經典代表曲牌之一。彭水苗族民歌尤其以鞍子鎮一帶的苗族民歌最富盛名，其中，《嬌阿依》是國家級非物質文化遺產“鞍子民歌”的精華。

對于《嬌阿依》在內的彭水民歌，最早出于何時尚不可知，但唐宋時期，這里的民歌興盛風靡。唐朝詩人許棠在《寄黔南李校書》中就說：“俗士尚巴歌”。北宋詩人黃庭堅在彭水期間，贊嘆彭水當地“善音者”，能夠把自己創作的詞句，即席“試歌”。在黃庭堅的詩詞中也對彭水民歌多有描述。如：“歌停樽板舞停鸞”“蠻歌走餉……香凝午帳”“摩圍山色醉今朝……竹枝歌是去思謠”等等。

“嬌阿依”作為巴渝優秀民間藝術和國家級非物質文化遺產，從遠古萌生，見證了這方水土民族民間文化的悠遠璀璨，見證了苗鄉兒女的激情浪漫。

一曲苗舞·踩花山

原汁原味原生態

“遍舞摩圍，遞歌彭水，拂云驚浪……”這是北宋詩人黃庭堅描繪彭水民間歌舞的詩詞。

苗族是一個能歌善舞的民族。彭水苗族的舞蹈起源尚早，黃庭堅在欣賞彭水歌舞后，即興揮筆寫下“酒闌傳碗舞紅裳”等詩句。

生活在彭水的苗族兒女住苗寨、行苗禮、習苗俗、唱苗歌、跳苗舞……彭水通過多年的挖掘、整理、提煉，編排出一套集娛樂、健身為一體的苗族風情舞“踩花山”。苗族踩花山節又稱“踩花山”，每逢農歷四月初八，彭水苗族兒女身穿節日盛裝，擊鼓敲鑼趕赴踩花山節，舉行對歌、跳舞、玩獅、射弩、踢毽子、爬花桿等活動。

萬人同唱嬌阿依，萬人共舞踩花山。中國烏江苗族踩花山節已經連續舉辦了八屆，是彭水“一節一賽”的重要組成部分，成為彭水一張靚麗的文化名片。近年來，彭水通過舉辦各種民族民間舞蹈大賽，不斷挖掘整理民族舞蹈，讓少數民族的音樂、舞蹈等得到了很好的傳承，帶動當地民俗旅游發展壯大。

一座苗城·九黎城

城景融合貫古今

蚩尤九黎城是國家AAAA級旅游景區，總體布局為旅游核心區、旅游服務區和休閑娛樂區。

蚩尤九黎城是彭水展示和傳承苗族文化的窗口和基地，彰顯出了厚重和豐富的苗族文化內涵。蚩尤九黎城集苗族建筑、苗族文化、旅游景區、游客接待于一體，繼承和延續了苗族歷史文化、民俗風情，榮獲“重慶十大旅游目的地”“中國品牌旅游景區”等殊榮，是彭水最閃亮的城市名片、旅游文化產業名片。

蚩尤九黎城有世界建筑歷史上唯一一個建有九道朝門的景區大門——九道門；這里有世界上最高、最大、最多苗族圖騰人物——九黎神柱；這里有世界上最高、最大的四合院吊腳樓建筑群——九黎宮。

抓好蚩尤九黎城的建設，是彭水抓好“產城景”深度融合，持續推動高質量發展的重要抓手。彭水堅持“老城提質、新城提速、古城提韻”，在城市建設上按照景區的標準來建設城市、管理城市，將好山好水好風光融入城市建設之中，實現城即景、景即城，城景互動、景城融合。

生態之美

一座山·摩圍山

森林氧吧懸云端

“今宵無睡酒醒時，摩圍影在秋江上”是北宋詩人黃庭堅在彭水期間，浸潤在摩圍山色中寫下的詩句。

摩圍山是國家AAAA級旅游景區，被稱為“懸在云端的氧吧”，平均海拔1500米，是重慶市新興的養生度假旅游景區。作為國家森林公園、全國森林康養基地、重慶市中小學生社會教育實踐基地的摩圍山，每個季節有不一樣的美，如畫如卷、愜意安寧。摩圍山森林覆蓋率達91%，常年平均氣溫14.9℃，實為“中國森林氧吧”，是避暑納涼勝地。

在森林公園中漫步，霧氣繚繞、鳥鳴山幽、仿佛人間仙境；駐足飛云口，可以觀祥云升騰、日出日落，任腳下云舒云卷；森林木屋點綴在林間，與參天松柏相伴，是天然的休憩福地；摩圍山石林神秘而美麗，古今文人墨客在此吟詩作畫，留下“文化石詩林”。

摩圍山景區目前已建成并開放的景點有：飛云口、羅曼谷、豹頭崖、高山草場、拓展訓練及露營基地等，可滿足旅游觀光、會議商務、游學、寫生、夏令營等需求。

一條河·阿依河

奇山奇水奇峽谷

阿依河是國家AAAA級旅游景區，融山、水、林、泉、峽于一體，集雄、奇、險、秀、幽于一身，河水清幽而景色絕美，泛舟江上恰似置身于美妙仙境，被譽為“新巴渝十二景”之首。

在這里，你可以看到原始古樸的峽谷風光——神秘的母子溪大峽谷；踏上懸空棧道探秘幽幽河谷一線天和幻化仙境光幕簾的青龍谷奇景；戲水七里塘，水碧山青、波光粼粼，兩岸翠竹環繞，苗家情歌回蕩山谷，仿佛置身于山水畫中。

在這里，你可以游覽峽谷聽音、竹筏放歌、碧潭戲水、浪遏飛舟、情定苗寨、青龍天梯、青龍洞和青龍谷等項目。徒步穿行，可觀奇花異草，古藤老樹；蕩舟江上，可享激流險灘，驚濤碧浪。這里，已連續8年舉辦國際漂流大賽。

在這里，阿依河天梯是亞洲第一高度的全戶外觀光電梯，是游客體驗阿依河驚險奇絕的必到之景；巴山廊亭依巖而建，山石為基、原木為柱、青瓦層疊、古樸自然，是人文與自然完美結合的典范至境；青龍洞內化學沉積形態極其豐富，被譽為“地下地質博物館”。

一幅畫·烏江畫廊

神奇秀美似仙境

烏江畫廊是國家AAAA級旅游景區，位于烏江彭水電站大壩到酉陽龔灘古鎮之間，全程34公里，為烏江畫廊景觀的精華段，兩岸絕壁、灌叢密布、水急灘險，被譽為“千里烏江，百里畫廊”。

百里畫廊“奇山、怪石、碧水、險灘、古鎮、廊橋、纖道、懸葬”構成了烏江畫廊的景觀要素。高山深谷，峽滟相接，江中碧水奔流，兩岸綠蔭連綿，集“劍門之雄，三峽之壯，峨眉之秀”于一體，宛若人間仙境，恰似天然山水畫廊。

烏江彭水段納郁江、諸佛江、阿依河諸水，岸成犀牛、馬峰、龐公三峽，山造摩圍雄姿、犀牛望月、黃巖絕壁、河門鎖江景觀，雄關漫道，美不勝收。烏江彭水電站建成后，高峽平湖、碧玉環山、竹木滴翠、水天一色，如畫如詩，正如清代詩人翁若梅所言：“蜀中山水奇，應推此第一。”

“舟行碧波上，人在畫中游”。游人泛舟烏江，置身百里畫廊，感受高山突兀雄奇、峽谷險峻奇異、江水波光搖曳，壯美與柔情在此交融，激情與恬靜在此碰撞，移步換景，讓人流連忘返。

文化之美

一口古鹽井

黔中文化鑄輝煌

在郁山鎮中清河北岸的石鞺巖下，一股泉水從石穴中涌出，飛落中清河里，這就是西南地區兩個最古老的天然鹽泉之一飛水井。

著名民族史學家任乃強在《四川上古史新探》中說，郁山鹽泉早在巴族尚未立國以前，就已成為這一地區人民的食鹽來源，由此誕育的“黔中文化”，與中原解池所在的華夏文化的誕生，約略同時。鹽業的發展催生了黔中文化的發展與變遷，從殷商之際的“濮國”，周朝的楚黔中、秦黔中，漢武陵郡到唐朝黔州、黔中道和宋朝黔州、紹慶府，前后歷時三千余年之久，其核心區域始終在武陵地區。圍繞郁山鹽泉的泉鹽，采鹵、煮鹽、運輸、銷售，數以萬計的百姓為此而奔波忙碌。“萬灶鹽煙，郁江不夜天”“白天看千人拱手，夜嘗萬盞明燈”等詩句，真實反映當時盛況。

彭水的山水之美和璀璨的黔中文化吸引了歷代文人墨客的眷顧。黃庭堅于紹圣二年（公元1095年）至紹圣五年（公元1098年），在彭水（當時為黔州治所在地）生活了整整三年。期間，黃庭堅與本地官員、文士和百姓友好相處，傳播中原文化，設席講學，教育青少年，從事詩文書法創作，留下了許多重要的歷史文獻，其中包括聞名天下的書法名跡《砥柱銘卷》《廉頗藺相如列傳卷》等書法作品，以及近300首（篇）詩詞散文。

2010年，《砥柱銘卷》在北京保利拍賣公司以4.368億元的高價成功拍賣，這是中國當代文化史上一個備受關注的事件，這也是彭水最為珍貴的文化瑰寶，是彭水燦爛歷史的重要篇章。

一本美食譜

一菜一湯是鄉愁

彭水兩江交匯，水運發達，南來北往，八方匯聚，厚重的歷史文化交融奠定了彭水美食的基礎，形成了獨特的苗家美食。

在今年舉辦的“綠色中國行——走進世界苗鄉養心彭水”開幕式現場，發布了《苗鄉菜譜》，讓這本美食譜迅猛走紅全國。《苗鄉菜譜》收錄了郁山三香、嘟卷子、心肺米粉、無忌燒白、郁山搟酥、苦蕎粑蘸蜂蜜等100余道苗家菜。

“吃雞不見雞，吃豆不見豆”。這是人們品嘗太子豆花（又名：雞豆花）后的真實體會。相傳，太子豆花為唐代太子李承乾的丫環可心所創，流傳至今已有1300余年的歷史。太子豆花用優質母雞的肉、蛋、油，以及剩余雞肉、雞骨熬制的雞湯制成。

《苗鄉菜譜》收錄的各類特色美食，以晶絲苕粉為原材料制作的酸辣粉絲，是一道獨特的苗家菜，成為彭水一張響當當的美食名片，更是彭水美食文化的真實寫照。近年來，彭水傳承美食文化，推陳出新，成功打造出了“彭水晶絲苕粉”等一批叫得響的地理商標品牌，暢銷世界各地。

一張留言條

紅軍精神永流傳

“老板：我們吃了你半壇咸菜幾根大蔥，燒了幾根柴，共補你黃豆六升。紅七師機炮連一排條。”這是80多年前，紅軍經過彭水黃家鎮時，留給老鄉黃學珍的一張字條。

1934年5月8日，紅三軍在軍長賀龍、政委關向應的率領下攻打彭水縣城。當時，老百姓還不了解紅軍是怎樣的一支部隊，加之反動派的宣傳，老百姓都躲藏了起來。饑腸轆轆的戰士們推門進了黃學珍家，生火做了一頓飯，燒了他家幾根柴禾，用了幾根大蔥，吃了半壇咸菜。臨走時，官兵們留下6升黃豆作為補償，并寫下了一張字條貼在了門板上。黃學珍回來后，抬眼看見了門上的字條，隨之捧起黃豆，心中感慨萬分：紅軍真是咱老百姓自己的軍隊呀！于是，他決心將字條保存下來，做個永久的紀念。1958年，黃學珍主動把帶有字條的門板鋸下來上交，現存于中國人民革命軍事博物館。

如今，“一張留言條”的故事在彭水人人能講。為了更好地傳承這份“魚水深情”，縣委、縣政府將黃學珍的老房子改造為紅軍歷史陳列館，教育廣大黨員干部增強自身修養，筑牢拒腐防變思想防線，一身正氣為民服務。

本版文圖由彭水縣委宣傳部、彭水日報社提供

【活動介紹】

為深入挖掘巴渝優秀歷史文化資源和精神內涵，進一步堅定文化自信，促進文旅融合，從2019年3月25日起，全市區縣“曬文化?曬風景”大型文旅推介活動正式啟動。