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秀山網訊  近日，官莊街道組織開展肉類食品安全檢查，此次檢查對象為經營生鮮禽、畜、水產動物肉類和冷凍禽、畜、水產動物肉類及肉類制品的經營者。

檢查人員對農貿市場及周邊豬肉經營戶的進貨渠道、進貨臺賬是否記錄到位、索證索票的情況等進行檢查，并仔細查核對了經營者及加工從業人員的健康證明、許可證情況。檢查人員還向經營業主發放宣傳材料，悉心講解非洲豬瘟疫情的危害性及其防控知識，詳細解讀了《食品安全法》 相關內容，要求做好進出庫記錄，嚴禁貯存、銷售無合法來源的肉制品，保障群眾肉品消費安全，為降低疫情的發生打下堅實基礎。

據悉，本次檢查共查看肉類食品經營戶16家、相關超市商店20家，宣傳食品安全知識100余人次，發放《關于禁止銷售未經檢驗檢疫的豬肉的通知》50余份，《關于全面禁止使用泔水（餐廚廢棄物）飼喂生豬告知書》50余份。下一步，官莊街道將繼續加大檢查力度，消除肉類食品安全隱患，切實維護廣大群眾的飲食安全。

（通訊員 李婧杰）