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秀山網訊  為進一步規范食品市場秩序，保障廣大群眾飲食安全，近日，縣市場監管局在轄區內全面開展小餐飲、小食品店、小作坊專項整治行動，旨在消除食品安全隱患，提升“三小”行業整體水平，營造安全放心的消費環境。

執法人員以城鄉接合部、學校周邊、農貿市場等為重點區域，對“三小”經營戶進行了拉網式排查。檢查內容涵蓋經營資質、環境衛生、食品原料采購、加工制作過程、從業人員健康管理等多個方面。針對部分經營戶存在的證照不全、衛生條件差、食品存放不規范等問題，執法人員當場下達責令整改通知書，要求其限期整改到位，并安排專人跟蹤整改情況，確保問題不反彈。

為增強“三小”經營戶的食品安全意識和責任意識，執法人員在檢查過程中還積極開展食品安全知識宣傳和法律法規普及工作，通過現場講解、發放宣傳資料等方式，引導經營戶自覺遵守食品安全相關法律法規，規范經營行為，保障食品質量安全。

（通訊員 嚴斌）