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秀山網(wǎng)訊 5月9日，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主辦的秀山縣2025年就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班開班，旨在扎實(shí)推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，切實(shí)提升重點(diǎn)群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的52名學(xué)員參加培訓(xùn)，其中包括脫貧人口、低保戶和殘疾人等重點(diǎn)群體。

“在籌備本次培訓(xùn)前，我們開展了市場調(diào)研，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)走訪摸排。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著秀山縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，特別是近兩年重點(diǎn)項(xiàng)目陸續(xù)開工，中式面點(diǎn)師具有較大的市場需求。為此，我們精心組織了這次‘雨露技工’培訓(xùn)。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任鄒波說。

本次培訓(xùn)采用“理論+實(shí)踐”的授課模式，培訓(xùn)周期為30天。為減輕學(xué)員負(fù)擔(dān)，培訓(xùn)全程由政府財政補(bǔ)貼，不僅免除所有學(xué)費(fèi)，還提供免費(fèi)食宿。在首日實(shí)踐教學(xué)中，專業(yè)面點(diǎn)師詳細(xì)講解了面粉、水、酵母的科學(xué)配比等基礎(chǔ)知識，學(xué)員們認(rèn)真聽講、積極互動，并在老師指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)操練習(xí)。

“我在岑溪鄉(xiāng)中心校附近經(jīng)營小吃店，之前做包子饅頭都是看手機(jī)視頻自學(xué)的，總感覺不夠?qū)I(yè)。這次政府提供免費(fèi)學(xué)習(xí)機(jī)會，我一定要把面點(diǎn)技術(shù)學(xué)扎實(shí)，把包子饅頭做好，相信學(xué)成后生意會更好。”來自岑溪鄉(xiāng)的學(xué)員陳永表示。

（融媒體中心記者 廖霜）