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秀山網訊 為進一步加強學校食品安全監管，從源頭保障師生飲食安全，4月3日，縣市場監管局組織召開學校食材供應商約談暨食品安全培訓會，全縣65家學校食品供應商負責人參加會議。

會上，縣市場監管局通報了近期檢查學校食堂食品安全發現的問題和校園食品安全具體警示案例，結合《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等相關法律法規，解讀了供應商在食品經營過程中的法定義務和責任。重點強調了食品安全無小事，學校食品供應商要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把控食材采購源頭，按照“一單通銷售記錄模板”規范開具銷售記錄，按照合同約定按時、按量、按質配送食材，切實保障好師生的身體健康和學校的正常教學秩序。  

各供應商紛紛表態，將認真落實會議要求，立即開展自查自糾，針對存在的問題迅速整改到位。承諾嚴格遵守食品安全法律法規，誠信經營，不斷提高服務質量，為學校提供安全、優質的食材，共同守護校園食品安全。

縣市場監管局將繼續加強對學校食堂食材供應環節的監督檢查力度，建立常態化的抽檢機制，不定期進行實地檢查和產品抽檢。對于整改不力或存在嚴重食品安全問題的供應商依法依規嚴肅處理，用最嚴格的監管措施筑牢學校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

（通訊員 田堯）