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秀山網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升我縣民辦校園食品安全管理水平，3月28日上午，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織全縣民辦學(xué)校召開校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議要求，各民辦學(xué)校、幼兒園要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，校長(zhǎng)、園長(zhǎng)作為第一責(zé)任人，要切實(shí)把食品安全工作放在心上、抓在手上，要嚴(yán)格按照《關(guān)于建立健全學(xué)校食品安全數(shù)字化管理制度的通知》要求，持續(xù)抓好校園食品安全數(shù)字化建設(shè)，時(shí)刻保持食堂后廚“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識(shí)別”視頻持續(xù)在線，每天對(duì)設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)在線運(yùn)行情況進(jìn)行檢查。要嚴(yán)格從業(yè)人員管理，定期進(jìn)行健康檢查，建立健康檔案，規(guī)范從業(yè)人員食品加工操作行為，定期組織從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。學(xué)校要結(jié)合自身實(shí)際情況，建立集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告制度，制定科學(xué)合理的食品安全事故處置方案，鼓勵(lì)學(xué)校定期組織開展學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急演練，提升學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)，能夠迅速響應(yīng)、有效處置，最大限度減少事故造成的危害。

融媒體中心記者 楊瑜