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秀山網訊 自青年食堂上線以來，以實惠的價格、創新的餐品和活力的服務廣受市民青睞。為持續保障這一“青春名片”的食品安全，3月27日上午，共青團秀山縣委聯合縣市場監管局對青年食堂開展食品安全專項檢查，以“監管+監督+自治”模式織密青年飲食安全網，切實保障青年群體飲食安全。

本次檢查還邀請到了縣人大代表、政協委員進行全程監督。檢查過程中，執法人員重點對食堂食品原料采購儲存、后廚環境衛生、餐具消毒流程、從業人員健康管理等環節進行全方位排查。政協委員和人大代表詳細詢問食材供應鏈管理及青年群體用餐反饋機制，并針對食品安全監督機制提出優化建議。

“通過我們對青年食堂的突擊檢查，發現青年食堂環境衛生較好，加工操作較為規范，但還存在過程管控有瑕疵，我們已對青年食堂進行指導整改，下一步我們將持續加大對青年食堂的監督檢查，確保人民群眾舌尖上的安全。”市場監管局餐飲服務監督管理科工作人員池令說。

此次聯合檢查行動通過“監管+監督+自治”模式，不僅排查整治了潛在風險點，更推動形成“政府部門嚴管、委員督改、青年群體參與”的共治格局。下一步，團縣委將持續聚焦青年民生需求，以“舌尖上的安全感”托舉城市青春活力，讓青年食堂真正成為服務青年發展的“暖心驛站”。

融媒體中心記者 楊瑜