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秀山網訊 9月14日晚，縣市場監管局聯合縣公安局組織開展夜市肉類專項整治行動，進一步加強肉類產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為。

此次專項整治以生鮮肉及其肉類產品為檢查重點，以夜市燒烤店、火鍋店為重點場所。重點檢查經營主體責任落實情況，證照是否齊全，是否規范經營。嚴格檢查可能存在的銷售來源不明，病死、毒死、死因不明，未經檢驗檢疫畜禽產品和雞肉鴨肉冒充牛羊肉摻雜摻假，未按規定索取查驗畜禽產品動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證明，添加非食用物質，獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的違法行為。

同時，為確保檢查工作取得實效，檢查組還邀請了食品安全檢測專家，攜帶相關檢測設備，現場對送樣食材進行檢測。

7月以來，已檢查肉類經營單位92戶次，發現風險隱患11個，均已現場指導整改。對肉及肉類制品開展快速檢測20批次，未發現不合格肉類及肉類制品。

下一步，檢查組將持續圍繞食品安全各項工作，不斷強化部門協作聯動，不斷強化政策法規知識宣傳，深入開展食品安全各領域檢查行動，堅決以零容忍態度，切實筑牢全縣食品安全防線。

（全媒體記者 楊帆）