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秀山網訊 2月19日，縣市場監管局通過“餐飲安全在線”智慧監管系統，運用線上發現問題、線下指導整改的方式，全過程、全方位監管各類學校食堂食品安全狀況，護航開學“第一餐”。

實時查看各學校食堂餐飲食品安全狀況

上午，縣市場監管局執法人員通過電腦PC端“餐飲安全在線”應用數字駕駛艙，實時查看各學校食堂餐飲食品安全狀況，發現個別學校、幼兒園食堂從業人員健康證信息不全、廚房紗窗閉合不嚴密、下水道清洗時間安排不合理、下水道防鼠篦子縫隙過大等風險隱患。AI系統即時將發現問題推送至學校使用端，經執法人員研判，部分隱患需現場指導處置，隨即趕往現場進行指導整改。

現場指導整改

據了解，“餐飲安全在線”智慧監管系統，是市場監管部門針對學校食堂、醫院食堂、養老機構食堂等重點場所食品安全開發的應用。該系統旨在建立健全“線上+線下”“人巡+機巡”工作機制，通過AI對風險隱患的排查、預警、推送、處置、結果運用，實現重點場所內部管理效率和部門監管效能的“雙贏”。

目前，縣市場監管局已建立《秀山縣“餐飲安全在線”日常巡查工作制度》，全力守護廣大人民群眾的餐桌安全。

（全媒體記者 方倩）